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坦白說,三十歲前我並不熱衷有機食品,除當時有機商店店鋪較少,購買不易外,價格高昂也是因素。然或許受疫情、食安議題影響,不知從何時開始,有機商店成為我食材來源的地方,像近來氣候漸涼,燉雞湯、麵線常用的KB99有機大枸杞、有機大紅棗,父親補充營養的肯寶KB99植物蛋白素 、純杏仁粉全來自無毒的家(中崙門市)。
無毒的家
無毒的家(中崙門市)地址為台北市松山區八德路三段12巷51弄36號,距離台北小巨蛋捷運站步行約9分鐘。白底綠字簡約的招牌設計如實展現無毒的家友善環境、永續生態的初衷。
現今生機市場蓬勃,大家口袋裡一定都有不少的生機商店名單,無毒的家是台灣二十餘年老字號生機商店品牌,以「綠色、道德、永續」為理念,強調以食養生、與家人共享無毒的健康生活,大名鼎鼎的初鹿鮮乳亦屬同一集團。
之所以推薦無毒的家,除認同品牌理念外,「好逛」也是一大特色,風格清新自然,商品包羅萬象,保健食品、果汁、五穀雜糧、新鮮食材、生活用品,甚至連鍋具都有,無毒的家像小型超市,還設置廚藝教室、代客料理等服務!
能進到無毒的家的品牌都不簡單,須通過多方食品、安全規範認證,而深耕台灣生機食品、天然食品二十餘年的老牌肯寶KB99自然也在內!
KB99意為Kanboo(肯寶)誠信嚴選,健康久久,商品強調簡單配方、無負擔、促進健康,最有名的產品是防彈咖啡,但肯寶KB99亦有許多的商品值得推薦,像長輩、孕婦、健身者補充蛋白質的KB99植物蛋白素;燉雞湯料理需要的KB99有機大枸杞、有機大紅棗;歐美流行的KB康普茶 ;天然杏仁原豆製成的KB99杏仁粉。
蒐羅一圈,補貨齊全!
一起來開箱,食在安心的肯寶KB99。
紅棗枸杞雖是常見食材,但不可隨意購買,先前讀過新聞報導,某些品牌的紅棗、枸杞農藥殘留量超標,買錯可成吃毒不吃補。
KB99有機大紅棗來自陝西,以有機農法栽培,而KB99有機大枸杞生長自青康藏高原,皆經檢驗無農藥殘留、無化學肥料、不經二氧化硫燻蒸,講求天然安全。
紅棗維生素含量高,自古就是知名滋補養生營養品,KB99有機大紅棗呈暗紅色,厚實圓潤,帶鮮甜香氣。
KB99有機大枸杞富含多種氨基酸、必需脂肪酸、花青素等,泡茶、煲湯、入菜皆宜。
KB99有機大枸杞個頭較大,果肉飽滿。
以 KB99有機大紅棗、KB99有機大枸杞烹煮麻油麵線。
湯頭更鮮甜,香氣溫潤可口。
紅棗枸杞蝦
肯寶KB99植物蛋白素含大豆蛋白、大豆卵磷脂、亞麻仁籽(Omega3不飽和脂肪酸),適合長輩、發育青少年、健身族、孕婦,特別是營養不均的高齡長者,像父親前陣子確診,食慾偏差,這罐補充營養恰恰好。
食用方法簡單,肯寶KB99植物蛋白素可直接泡水飲用,天然豆味,無豆腥味,不難入口,另外,也可添加入豆漿、牛奶中。
我發現不少朋友都很愛杏仁粉,不過要小心,坊間很多杏仁粉都添加化學香精,真正天然的杏仁粉味道香醇,但不至於濃甜。
肯寶KB99純杏仁粉使用百分百杏仁原豆,以傳統蒸氣工法製成,保留營養,不添加糖份、澱粉、奶精、人工色素和香料。
和蛋白素一樣,加入豆漿、牛奶或烹飪,香氣更上一層次。
另外,杏仁粉含不飽和脂肪酸、植物性蛋白質、鈣質、鐵質、高含量膳食纖維,可以和肯寶KB99植物蛋白素混合,香氣天然清雅,營養加倍。
康普茶可不是什麼茶葉品種,是茶經過紅茶菌發酵後製成,在歐美相當流行。
據營養師建議,挑選康普茶時添加物能少則少,避免色素、香料、甜味劑等,身體負擔較輕,而KB康普茶即符合上述要求,KB康普茶採用阿里山高山小葉紅茶種,以專利微膠囊包覆技術保留康普茶有機酸、維生素及茶多酚,配方無蔗糖、無酒精殘留,通過慈悅潔淨標章的驗證,無人工添加物、無防腐劑、無香料。
KB康普茶非茶包,是茶粉的形式,即沖即溶,不須攪拌,非常方便。
味道像無糖的檸檬茶,無酸澀,香氣高雅。
不僅是疫情,隨著高齡化社會結構,台灣有機市場發展快速,在亞洲國家中僅次於日本,越來越多人講究食材,生機老牌肯寶KB99良心製造,經過無毒的家精挑細選,食在安心。
無毒的家(中崙門市)
地址:台北市松山區八德路三段12巷51弄36號1樓
電話:02-2577-5159
營業時間:平日09:00–20:00、週六/日09:00–18:00
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